Essbare Wildpflanzen und ihre Verwendungsmöglichkeiten mit Kräutersammlung und Kräuter-Kochen in der Gartenküche

Es ist erstaunlich, was es für essbare Schätze im Wald und auf der Wiese gibt. Die Wildpflanzen wurden früher für den täglichen Gemüsebedarf verwendet und gerieten leider in Vergessenheit. Sie enthalten jedoch wertvolle Inhaltsstoffe, die wir nutzen können. Mein Anliegen ist es, euer Interesse für Kräuter in eurer Umgebung zu wecken. Unsere heimischen Wildkräuter können die Auswahl unserer Lebensmittel ergänzen und somit unsere Ernährung und Alltagsküche abwechslungsreich und gesund zu gestalten.
Während unseres Wildkräuterspazierganges durch  Wiese und Garten lernen wir die einzelnen Pflanzen kennen in ihrer Blütenfarbe, Blattstruktur, ihrem unverwechselbaren Geschmack und Duft. Wir sprechen über Verwechslungsmöglichkeiten, Sammelhinweise, Verwendung, Verarbeitung und Lagerung.
Genießt das Abenteuer, diese Wildkräuter zu sammeln, um sie anschließend im Freien zu einem leckeren Wildkräutermenü zu verarbeiten und gemeinsam zu genießen. Die Rezepte variieren je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit. Wer schon einmal dabei war, kann es bei der Anmeldung wegen der Rezeptauswahl gern erwähnen.

im Freien / mit Mindestteilnehmerzahl / auch für Familien geeignet

Termine: Jeden Donnerstag von 1.5. bis 30.9. (Termine für individuelle Gruppen auf Anfrage)Beginn: 10:00 UhrDauer: ca. 3 StundenTreffpunkt: 17258 Feldberger Seenlandschaft OT Koldenhof, Lindenallee 65Kosten: 38,00 € p.P. inkl. Speisen, Getränke und RezeptenAnmeldung: bis 2 Tage vorher unter Tel. 0162 699 00 28 oder E-MailMindestteilnehmerzahl: 8 Personenmax. Teilnehmerzahl: 20 Personen (größere Gruppen nach Absprache)Workshopleiterin: Britta Daedelow-Seydl, Zertifizierte Natur- und Landschaftsführerin

Preise

inkl. Speisen, Getränke und Rezepten

Ort der Veranstaltung

Kräuterhof Liebstöckel
OT Koldenhof, Lindenallee 65
17258 Feldberger Seenlandschaft
Telefon +49 39820 30177
Kräuterhof Liebstöckel
Britta Daedelow-Seydl
OT Koldenhof, Lindenallee 65
17258 Feldberger Seenlandschaft
Telefon +49 39820 30177

Nächste Termine

  • 23.05.2024, 10:00 Uhr
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